GUADALAJARA, Jal.- Miércoles 17 de septiembre de 2014.- Fortalecer acciones en materia de inocuidad agroalimentaria, así como brindar información sobre el acceso a las últimas tendencias en tecnologías e investigaciones científicas, para la comercialización de productos agropecuarios, fue el objetivo del “tercer foro Internacional de Alimentos Sanos”, realizado en esta ciudad, informó la directora de Inspección, Sanidad e Inocuidad de la Secretaría de Fomento Agropecuario (SEFOA), Belem Avendaño Ruiz.
La funcionaria estatal señaló que lo anterior, obedece a la política agropecuaria implementada por el Gobernador del Estado, Francisco “Kiko” Vega de Lamadrid, en trabajar en conjunto con la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) y el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), para fortalecer una cultura de inocuidad en la producción agroalimentaria, con la finalidad de ofrecer mayores garantías de alimentos sanos a los consumidores de Baja California.
La Directora de Inspección, Sanidad e Inocuidad de la Sefoa, expuso que su participación en dicho foro, trató sobre temas relacionados con la inocuidad en la producción, comercialización y exportación de alimentos, con la finalidad de informar a las empresas y productores agropecuarios, sobre el papel de las regulaciones al actuar como restricciones al comercio e inhibir la competitividad de las exportaciones mexicanas en el mercado global.
Subrayó que acciones como esta obedecen a la necesidad de cuidar la inocuidad, calidad y sanidad en la producción de frutas y hortalizas frescas, debido a que representa una ventana de oportunidad para entrar a nuevos nichos de mercado, a nivel nacional e internacional y fortalecer en los que ya se participa.
También se abordó el tema del marco regulatorito para la inocuidad de los productos agropecuarios entre los países del Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN), cuyo objetivo fue conocer las medidas sanitarias y fitosanitarias de productos alimenticios en el área de libre comercio de México, Estados Unidos y Canadá, así como los beneficios del uso adecuado de plaguicidas agrícolas para evitar residuos en los alimentos agropecuarios.
La funcionaria estatal, comentó que el foro lo presidieron el Delegado de la SAGARPA en Jalisco, Francisco Javier Guizar Macías; el Secretario de Desarrollo Agropecuario del Gobierno del Estado de Jalisco, Héctor Padilla Gutiérrez; el Director de Inocuidad Agroalimentaria, Acuícola y Pesquera, Hugo Fragoso Sánchez; el Presidente Nacional de la Unidad Nacional Veterinaria A.C, Luis Jaime Osorio Chong; el Presidente del Consejo Nacional Agropecuario, Benjamín Grayeb Ruiz; de la Asociación Nacional de Establecimientos TIF, José Inés Cantú y el Presidente de la Federación de Colegios y Asociaciones de Médicos Veterinarios Zootecnistas de México, José A. Luna Delgado.
Avendaño Ruíz, dijo que dicho foro tuvo sede en la ciudad de Guadalajara Jalisco del 8 al 12 de septiembre del presente año, dirigido a productores agrícolas, pecuarios, acuícolas, pesqueros y de la industria agroalimentaria; así como a académicos e investigadores.
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